香菇的風味獨特清香、營養價值高，含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、多種人體必需胺基酸等，對人體有益的成分
在日本，香菇被認為是「植物性食品的頂峰」，與白木耳並稱為防衰老的「長壽仙丹」。
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香菇的風味獨特清香、營養價值高，含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、多種人體必需胺基酸等，對人體有益的成分
在日本，香菇被認為是「植物性食品的頂峰」，與白木耳並稱為防衰老的「長壽仙丹」。