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Premium(珍寶)藍莓
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藍莓曾被美國「時代雜誌」﹙TIME﹚推薦為十大健康食品之一,同時,在1999年加拿大健康雜誌﹙Health Magazine, Canada 1999﹚中被評為最佳水果,素有「北美藍寶石」與「抗氧化發電機」之稱。 藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大、藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素,在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。藍莓也含有另一種抗氧化劑-鞣花酸,能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。藍莓並含有豐富的果膠,這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘;藍莓所含的單寧酸,則可以減輕消化系統的發炎症狀。
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