可選擇散裝 或 原箱盒裝:
- 散裝:每個 $38
- 原箱盒裝 (10-14個不等)
價錢:每箱$328
重量 (每箱):約6kg
來源地:台灣
🍐點解要揀台灣老欉文旦?
老欉文旦每每不到中秋,就被搶購一空,原因當地土壤優質,氣候得宜,日照充足,🉐得天獨厚的環境造就皇帝柚美名,出產的柚子果肉越豐腴,清甜回甘,鮮嫩多汁,真是令人一嚐難忘。
🌳而要挑「老欉」係因為樹齡至少 20-30 年以上,扎根深;樹齡愈大果實愈小,把營養留在每個果實裡面。
老欉年產一次,👍🏻一年只有一會 喜歡吃文旦千萬別錯過,保證樹上飽水後才採收,薄皮細緻,小而沉重,柚籽細少,柚米細膩,肉質潤滑細嫩甜多汁,味回甘可口,養分精華也更高。
㊙️辭水㊙️
「辭水」其實是台語的說法,俗稱「消水」。柚子剛採收下來時,表皮水分飽滿,此時的柚子雖然可以吃,但果肉水分較不多,吃起來偏硬,甜度也較低;此時,請將買回來的柚子,放在陰涼通風處、避免陽光照射,靜待1-2個禮拜,等柚子表皮水分慢慢消散,俗稱的「後熟期」,也就是「辭水」後,就可以吃啦!此時的柚子果肉不僅更有風味,甜度也會提升不少唷!
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還可以!
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