🇯🇵日本【直運】喜知次一夜干

Name: 🇯🇵日本【直運】喜知次一夜干 | 菓道 - 源自菓之鮮、人之道
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Rating: 4.73 (15 reviews)

評分 4.73 / 5，已有 15 位顧客進行評分

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喜知次被日本人視為最珍貴的魚類之一。「一夜干」(いちやぼし) 的做法是將油脂豐腴的鮮魚剖開，清除內臟，再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中，最後只有經過一夜風乾，便完成的魚乾。

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【喜知次一夜干】

純然野生的喜知次，被日本人稱為夢幻之魚，主要產地在北海道，喜知次被日本人視為最珍貴的魚類之一，它日本的地位相當高，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。牠含有大量可以預防感冒的維生素A，能促進身體對維生素E的吸收。它的肉質細嫩，膠原蛋白豐富，非常鮮美。因此絕對可以可以說得上是珍貴的寶石。

什麼是一夜干？
「一夜干」(いちやぼし) 源自於日本北海道地區，在冷凍技術還不普遍的年代，當地魚夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式；跟台灣製作魚乾的方式不同，一夜干的做法是將油脂豐腴的鮮魚剖開，清除內臟，再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中，最後只有經過一夜風乾，便完成的魚乾。

🇯🇵日本【直運】喜知次一夜干共有 15 則評價

評分 4 滿分 5

Josephine L. (已購買) – 19/10/2021
評分 5 滿分 5

Fanny C. (已購買) – 29/07/2021
評分 5 滿分 5

hingtong c. (已購買) – 13/04/2021

同上
評分 5 滿分 5

(已購買) – 01/04/2021
評分 5 滿分 5

chonng c. (已購買) – 15/03/2021

好吃?
評分 5 滿分 5

Fanny C. (已購買) – 11/03/2021
評分 5 滿分 5

Elizabeth L. (已購買) – 19/01/2021

It is very tasty
評分 5 滿分 5

Polly C. (已購買) – 15/01/2021
評分 5 滿分 5

Cynthia T. (已購買) – 14/01/2021

非常好味，價錢合理！
評分 4 滿分 5

py L. (已購買) – 11/01/2021
評分 4 滿分 5

Wong K. (已購買) – 09/01/2021
評分 5 滿分 5

Kai Lo L. (已購買) – 09/01/2021
評分 4 滿分 5

Bing K. (已購買) – 05/01/2021
評分 5 滿分 5

Clare W. (已購買) – 05/01/2021
評分 5 滿分 5

JESSICA C. (已購買) – 23/12/2020

送比朋友, 佢未食, 但外觀包裝等, 已感覺不錯, 相信會好好味

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