🇯🇵日本岩手縣(特秀)冬戀蘋果 (散裝/盒裝)

(1 則顧客評價)

$218.00$888.00

重量(每個): 約345g

散裝: $218

散裝數量:一份2個

盒裝: $888

盒裝原箱數量:8 – 10個 (約3kg)

來源地:日本岩手縣

岩手縣誕生最究極的蘋果「Premium冬戀」,清新香氣與濃郁甜味,為您送上本年度最特別蘋果!這款蘋果甜度高,切開可以看到呈放射性形態的蘋果蜜,送上最深沉的甜味和濃郁的香氣。爽口而既柔和而奪目的黃色,當中充滿蘋果蜜。只要輕輕一咬,農家表示最香純的味送馬上散發在您口中,您一定會被迷上的最特別蘋果。

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商品說明

重量(每個): 約345g

散裝: $218

散裝數量:一份2個

盒裝: $888

盒裝原箱數量:8 – 10個 (約3kg)

來源地:日本岩手縣

岩手縣誕生最究極的蘋果「Premium冬戀」 (プレミアム冬恋)。清新香氣與濃郁甜味 為您送上本年度最特別蘋果!

「Premium冬戀」的品種是岩手縣的Haruka蘋果(はるか)。於岩手縣的山峽中的嚴寒環境中栽培,抵抗寒冬的蘋果會變得更甜,酸味不強而且帶有溫和高級的香甜。為了使每一個蘋果都可以確保獲得充份的美味養份,農家需要放棄部份蘋果並剪走,進行集中栽培。蘋果收割後,每一個都會使用最先進的光傳感器選果機,只有糖度15度以上、蘋果蜜達到3.0以上的高品質高水準Haruka蘋果才可以獲得最究極最高貴「Premium冬戀」的這個稱號。

甜度高 罕見的放射性蘋果蜜 都是最美味的指標
這款蘋果甜度高,切開可以看到呈放射性形態的蘋果蜜,送上最深沉的甜味和濃郁的香氣。只要輕輕一咬,農家表示最香純的味送馬上散發在您口中,您一定會被迷上的最特別蘋果。爽口而既柔和而奪目的黃色,當中充滿蘋果蜜,無論是送禮或當成對自己的獎勵都十分合適。

粘粘的感覺和白色粉末並不是蠟
蘋果的表面粘粘的感覺的原因是從蘋果自己出來的物質,而不是蠟。在蘋果愈成熟的狀態下,亞油酸(Linoleic acid)和油酸(Oleic acid)都會增加,並溶解表皮的物質,形成好像塗上一層蠟粘粘的狀態。而且,有時候蘋果表皮上會有白色粉末,這不是農藥而是水果自己產生的物質,「果粉(bloom)」。這種果粉(bloom)有排斥雨水和露水以預防疾病的作用和防止水分蒸發的保鮮的作用。這些物質並不是後期人為加上,而是水果自己分泌出來的物質,是「自我防衛的保護膜」,對人體亦無害,反而是表示水果經已成熟並充滿營養,正好是食用之時的象徵。

【注意】由於蘋果會放出氣體乙烯(Ethylene),在常溫的狀態下放置味道會日漸變差,所以請盡快食用。另外,被風吹掉的枝葉有時候會刮到蘋果,在表皮上留下傷痕和被刮花的痕跡,但對於味道並沒有影響,請安心食用。蘋果皮或會有白色粉末,這不是農藥,而是一種稱為果粉的物質, 也是由水果釋放出來的,敬請安心。

 

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  1. Bik Sin Helen M. (已購買)

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