貨號: 不提供
, ,

🇯🇵日本【直運】青森縣富士蘋果(1個或4個)

$25.00$80.00

青森縣富士蘋果

糖心果肉亦被稱為「熟成的証明」,糖心果肉爽口彈牙,酸味及甜度的適當配合,而且含有豐富的果汁,令人回味無窮,絕對是人氣首選的日本蘋果。

可選擇1個或4個為一份:
1個:$25
4個:$80

特徵

它的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。它與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月,如果放入冰箱,它可保存5到7個月

立刻賺取最多80積分。

貨號: 不提供 分類: , ,
想享有獨家折扣?立即成為會員!

青森縣富士蘋果

可選擇1個或4個為一份:
1個:$25
4個:$80

重量(每個):330g

來源地:日本

在栽培它時,農夫沒有把蘋果套上袋子,讓蘋果們都能受到陽光,充分照射令佢地成為糖心蘋果,透過光合作用,把養分輸送到蘋果果肉的部份,從而形成糖心果肉,糖心亦會隨著蘋果的熟成度,在果肉中慢慢形成,因此糖心果肉亦被稱為「熟成的証明」,糖心果肉爽口彈牙,酸味及甜度的適當配合,而且含有豐富的果汁,令人回味無窮,絕對是人氣首選的日本蘋果。

又稱富士士蘋果,是蘋果的栽培品種之一,是由日本青森縣藤崎町農林省園藝試驗場東北支場[1]的培育者於1930年代末期培育的,並於1962年引進市場。它是由美國的蛇果與國光蘋果(原產於美國維珍尼亞州)兩個變種雜交得到的。

它的名稱是1962年於日本「全國蘋果協議會名稱選考會」以藤崎町(FUJIsaki)[1]的第一個字及富士山[2]的名字雙關命名的。似乎也與第一屆日本小姐、昭和時代美女代名詞的山本富士子有關。

富士蘋果特徵

它的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。它與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月,如果放入冰箱,它可保存5到7個月

日本市場

在日本,它是無比暢銷的。日本消費者偏愛它清脆和甜美的口感,進而排斥其他種類的蘋果,因此日本蘋果的進口量很低。青森縣無疑是最為知名的蘋果種植區。在每年大約90萬噸的日本蘋果總產量中,有50萬噸來自青森縣。

日本在2006年收穫了46萬噸蘋果,佔了蘋果總產量的55%,其中青森縣收穫最多,產量達到22.6萬噸,其次是長野縣,達到11.5萬噸。日本以外的國家,它同樣越來越受歡迎。例如,它的產量占中國2000萬噸蘋果總產量的45%[5],而且逐年增長。1980年代,它被引進美國市場後,同樣也愈加為美國消費者所青睞。僅僅10年,它的就從超市里的陌生果品成為美國最受歡迎的蘋果之一,2003年在美國蘋果協會發佈的「最受歡迎蘋果」排行榜上位列第4,僅次於蛇果、金冠蘋果和加拉蘋果。由於國內外市場對它的需求量在增長,它的現在於華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國的傳統蘋果種植區栽培。作為蛇果的原產地和產出美國半數蘋果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產出約13.5萬噸它的,而只有蛇果和金冠蘋果的產量超過它。

資料來源

青森縣

青森位於日本本島最北端,這裡的蘋果遠近馳名,產量佔了全日本約6成左右!不論是栽培面積、產量都勇奪日本第一,蘋果的味道、香氣、口感、外觀更是一級棒,在世界各國都有很高的評價。這次由青森縣農業活性化偶像團體「RINGOMUSUME」彩香小姐,向青森縣蘋果協會(青森県りんご協会)技師工藤貴久先生請教,關於青森蘋果的歴史與種類,還有蘋果甜點&甜點、現採蘋果推薦店家等,大家下次到青森旅遊時,就可以吃吃看美味的青森蘋果囉!

青森蘋果種類、人氣品種與特色品種介紹

擁有強大歷史的青森縣蘋果,一共有多少種類呢?日本全國蘋果包含歴代的品種約有2,400種,現在青森縣内種植的有50種左右,人氣品種之外還有一些很少聽過的特色品種,以下就簡單介紹給大家~

(1)富士

富士佔青森縣生產數量約50%,也是世界知名的品種。10月下旬〜11月上旬是採收的季節,擁有絕佳的甜度與酸度比例,口感一級棒,保存期又長,是餐桌上經常可見到的蘋果品種。另有不裝袋子栽培的「太陽富士(サンふじ)」,吸收大量日光的蘋果含蜜量極高,多汁可口。

(2)津輕

9月上旬採收的「津輕(つがる)」,一般早生種(收穫期較早品種)蘋果的酸味較強,不過津輕蘋果擁有偏甜口感,水分又多。若9月到青森縣旅遊的話,縣内的超市或市場都能見到。

(3)王林

跟津輕蘋果產量規模差不多,作為黃色蘋果先驅的「王林」,11月上旬為生產旺季,幾乎感受不到酸味,甜度高且香氣十足,非常受到歡迎。像這樣的黃色甜蘋果在其他國家較少見,尤其在香港更是超受歡迎。

(4)紅玉

「紅玉」於10月上旬採收,是青森縣蘋果的代表品種。酸味明顯,也常用於料理或甜點上,而且果肉不易煮爛,特別適合做成蘋果派,也推薦在家試作看看喔!

(5)世界一

10月中旬進行採收,重量級紅蘋果「世界一」。如其名,蘋果個頭偏大,也號稱世界最大蘋果,平均重量約500g左右,大顆一點的甚至可以超過1kg!不單單是重量級的外表,味道清甜中帶點微酸,是各方面都讓人無法不注意到的蘋果呢!

(6)名字有趣的品種

其他還有像是帶有清爽甜味的「未希LIFE(未希ライフ)」、清脆口感+高甜度的「TOKI(トキ)」、獨特的酸味受歡迎的「喬納金(ジョナゴールド)」等,青森產的品種就有十分多種。另外還有「星之金貨(星の金貨)」、「初戀grin(はつ恋ぐりん)」、「君袖(君が袖)」等不少名字有趣的品種。

資料來源: 維基百科Live Japan

 

數量

1個, 4個

商品評價

目前沒有評價。

只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。

回到頂端